Intervju Skriv kommentar
"Julen är helig för mig. Den ger mig ro och tillfälle att umgås med min familj och mina barn"
Peter Ternström: Du blev kändis häromåret när du skaffade norra hemisfärens mest högljudda bil, en Lamborghini LP640.
Stefan Annell: Som gjorde halva söder upprört. Det gick så långt att jag anklagades att ligga bakom fågeldöd i tantolunden i Södernytt.
PT: Det är inte möjligt?
SA: Jo. Man hörde på Mariatorget när jag körde över Liljeholmsbron. Startade jag bilen i garaget så lät det fyra våningar upp.
PT: Men herregud.
SA: Köra tidigare morgnar eller kvällar var bara att glömma.
PT: Var den så original?
SA: Jag var så besviken på originalljudet, och pratade med Richard Cornachini. Han byggde raka rör och tog bort kattarna (har jag hört). Det blev ett herrejössesljud, som dock inte gick att leva med i längden.
PT: Och nu har du bytt bil?
SA: Ja. Det vart en Porsche 997 GT2.
PT: Hur är den jämfört med Lambon?
SA: Det är inte samma ballhetsfaktor. Folk glor inte lika mycket. Men, den är mycket lättare att leva med och söderfolket antastar mig inte längre. Vad jag har hört har fågellivet i tantolunden repat sig och det är nu tal om avskjutning.
PT: Nu till ditt julbak. Vad har du tänkt att vi ska baka idag?
SA: Mina klassiska lussebullar enligt recept från den germanska ådran i släkten. Sen ska vi göra en pepparkaka som ser förvillande lik ut min dotters katt.
PT: Spännande. Då sätter vi igång!
SA: Mycket! Älskar att baka. Bland det roligaste jag vet. Jag har har förberett med att handla ingredienser:
Mjölk
Saffran
Jäst
Ägg
Smör
Strösocker
Vetemjöl
En angorakatt
PT: Härligt nytänk.
SA: Först skickar vi ned mjölken med saffranet i en kastrull. Sen blandar vi ned jäst, ägg, socker och smör.
SA: Mjölet ska i sen, lite i taget, och arbetas till en deg. Efter 7 minuter i ugnen på 250 grader blir det såhär:
PT: Otroligt gott. Vad gör vi med katten?
SA: Den åker in i ugnen såklart.
PT: Blir inte Emma, 10 år, ledsen då?
SA: Hon är på semester med sin mamma över jul. Hon får skylla sig själv. Hoppas hon lär sig att det straffar sig att vara illojal mot pappa.
PT: Det ska böjas i tid det som krokigt ska bli.
SA: Efter tio minuter på full värme har vi en jättefin liten pepparkaka.
PT: Du borde jobba på ett bageri.
SA: Ja. Jag älskar att baka. Det är lite magic. Har svårt att greppa att mjöl och jäst kan bli lussebullar. Och med det här vill jag önska alla på AutoLife god jul och gott nytt år.
PT: Några nyårslöften för 2011?
SA: Ja. Jag ska köra mer bana än någon annan i Sverige. Kommer ta ett grymt rekord i Polen.
PT: Lycka till, Stefan! Och tack för bullarna.
SA: Tack för att du kom.
>> Mys med Stefan Annell på AutoLife
Text och bild: Peter Ternström
Inga djur kom till skada under intervjun. Företag som tackar AutoLife för produktplacering: Bageriet Eclair på Hornsgatan.
Erik Wallebom |
2011-03-06 02:42
